Acelga

1 monojo Acelgas

Cantidad en medio kilo: 4 a 6 manojos.

Peso unitario: Cada hoja puede pesar entre 50 y 80 gramos.

Sabor: Las acelgas tienen un sabor terroso y ligeramente amargo, similar al de la espinaca, pero con un toque más intenso. Cuando se cocinan, las acelgas pierden parte de su amargor, volviéndose suaves y con un sabor profundo.