Brócoli

0,5 kg de Brócoli

Cantidad en medio kilo: 2 a 3 cabezas pequeñas o una cabeza más grande.

Peso unitario: 250 y 350 gramos

Sabor: El brócoli tiene un sabor suave y ligeramente terroso. El brócoli ecológico, en particular, mantiene su frescura y suavidad sin el olor fuerte que algunas personas asocian con esta verdura al cocinarla.